วิตามินสำคัญกับร่างกายอย่างไร?

แม้วิตามิน ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แต่ไม่ได้หมายความว่ามันไม่สำคัญ เพราะวิตามินมีส่วนสำคัญต่อระบบการทำงานของร่างกายอย่างมาก ดังนั้น "การตรวจหาระดับวิตามิน" จะช่วยทำให้เรารู้ลึกลงไปว่า ร่างกายกำลังขาดวิตามินกลุ่มใด และนำไปสู่การเสริมวิตามินกลุ่มนั้นกลับเข้าไป เพื่อให้กลไกการทำงานของร่างกายมีความสมบูรณ์มากขึ้น

การตรวจวิตามินหลักๆ ที่สำคัญมีอะไรบ้าง?

จะขอแบ่งเป็น 4 กลุ่มใหญ่ๆ ดังนี้

• กลุ่มที่ 1 จะเป็นวิตามินด้าน Antioxidant (เช่น วิตามินเอ ซี อี) กลุ่ม Xanthine หรือ Carotene
• กลุ่มที่ 2 คือ กลุ่ม Essential minerals ซึ่งร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่ก็สำคัญไม่แพ้กัน
• กลุ่มที่ 3 วิตามินดี เพราะวิตามินดีมีประโยชน์หลายๆอย่าง ไม่ว่าจะเป็นความแข็งแรงของกระดูก เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคที่เกี่ยวกับ Metabolic Syndrome เช่น โรคเบาหวาน ความดัน ไขมัน โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคมะเร็งบางชนิด
• กลุ่มที่ 4 วิตามินบี ซึ่งจะช่วยในด้านการเผาผลาญร่างกาย พลังงาน แต่วิตามินบี ประกอบด้วยหลายตัวๆ ฉะนั้นความโดนเด่นจะแตกต่างกันออกไป

อาการอะไรบ้างที่บ่งบอกว่าเรากำลังขาดวิตามิน

จริงๆ แล้วการตรวจระดับวิตามินสามารถตรวจได้ในคนทั่วๆ ไป กล่าวคือ ไม่จำเป็นต้องรอมีอาการ แต่ทั้งนี้ในกลุ่มที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปควรได้รับการตรวจอย่างยิ่ง หรือในกลุ่มที่ไม่แน่ใจว่าตนเองทานสารอาหารครบ 5 หมู่หรือเปล่า ต้องการตรวจหาสภาวะโภชนาการก็สามารถตรวจหาได้เช่นกัน

แต่ถามว่า “อาการ” แบบไหน ควรรีบตรวจและมาพบแพทย์ ....

• เส้นผมเปราะบาง แตกง่าย ผมร่วง
•  ผิวแห้ง หยาบกร้าน
• สายตา มองไม่ชัดเจน
• เลือดออกตามไรฟัน
• มีแผลที่มุมปาก

การเตรียมตัวก่อนเข้ารับการตรวจวิตามิน

• งดน้ำและอาหาร ก่อนการตรวจ 8 – 12 ชม
• หากรับประทานอาหารเสริม หรือวิตามินเสริมอยู่ ควรงดก่อนมาตรวจเลือดอย่างน้อย 24 ชม

นอกจากการตรวจระดับวิตามินแล้ว มีการตรวจเพื่อหาความเสี่ยงอย่างอื่นอีกไหม

นอกจากการตรวจระดับวิตามินแล้ว จะมีการตรวจหาระดับโลหะหนัก และการตรวจหาระดับฮอร์โมนในร่างกาย ตรวจเรื่องความหนาแน่นของกระดูก และตรวจหา Oxidative Stress test

สำหรับท่านที่กำลังอ่านบทความนี้อยู่ หากมีความสนใจในเรื่องของเวชศาสตร์ชะลอวัย แม้อายุยังน้อย ไม่อยากแก่เร็ว ไม่อยากป่วย การตรวจหาระดับวิตามินจะช่วยเราป้องกันความเสี่ยง และเป็นแนวทางในการส่งเสริมวิตามินที่ขาดเข้าสู่ร่างกายได้อย่างถูกต้องและปลอดภัยมากขึ้น

รับชม Video "วิตามินที่สำคัญมีอะไรบ้าง?" ได้ที่ :

บทความโดย
พญ.แก้วใจ สันตินันตรักษ์